{"id":16587,"date":"2025-01-13T16:45:46","date_gmt":"2025-01-13T15:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/mycokingdom.net\/?p=16587"},"modified":"2025-01-13T17:30:11","modified_gmt":"2025-01-13T16:30:11","slug":"lucha-contra-las-micotoxinas-en-aves-con-un-descontaminante-a-base-de-algoclay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mycokingdom.net\/es\/lucha-contra-las-micotoxinas-en-aves-con-un-descontaminante-a-base-de-algoclay\/","title":{"rendered":"Lucha contra las micotoxinas en aves con un descontaminante a base de algoclay"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” top_padding=”2%” constrain_group_4=”yes” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” 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Puede da\u00f1ar la morfolog\u00eda intestinal y causar estr\u00e9s oxidativo hep\u00e1tico a los pollos de engorde, perjudicando finalmente su crecimiento. Estas consecuencias pueden producirse incluso a niveles inferiores al umbral recomendado de 5 mg DON\/kg de alimento (Comisi\u00f3n Europea). Varios estudios con pollos de engorde mostraron que DON provoca una disminuci\u00f3n de la altura de las vellosidades y da\u00f1os intestinales a niveles tan bajos como 1,9 mg\/kg. En colaboraci\u00f3n con la Universidad de Gante (B\u00e9lgica) y Schothorst Feed Research (Pa\u00edses Bajos), se llevaron a cabo dos pruebas para evaluar la capacidad de un descontaminante a base de la tecnolog\u00eda algoclay (MT.X+\u00ae, Olmix) para reducir la exposici\u00f3n a varias micotoxinas en pollos y mejorar su integridad intestinal y metabolismo hep\u00e1tico cuando se exponen de forma natural a DON.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” top_padding=”2%” constrain_group_1=”yes” bottom_padding=”2%” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]La primera fue una prueba toxicocin\u00e9tica en la que DON, OTA y AFB1<\/sub>\u00a0se administraron con precisi\u00f3n en un \u00fanico bolo oral a pollos de engorde, para alcanzar el equivalente de 5 mg\/kg, 2,5 mg\/kg y 20 mg\/kg de pienso, respectivamente. Un grupo no recibi\u00f3 el descontaminante (grupo de control) y el otro grupo recibi\u00f3 el descontaminante a base de algoclay a 2,5 g\/kg de pienso (grupo MT.X+\u00ae). Se tomaron muestras de sangre seriadas para medir los niveles plasm\u00e1ticos de DON-3S (DON-3-sulfato, principal metabolito de DON en aves), OTA y AFB1. MT.X+\u00ae<\/sup>\u00a0redujo la exposici\u00f3n a DON de los pollos. Se encontr\u00f3 una menor cantidad de DON-3S en plasma (-40%) en el grupo MT.X+\u00ae<\/sup>\u00a0(figura 1).[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=”16588″ image_size=”full” animation_type=”entrance” animation=”None” animation_movement_type=”transform_y” hover_animation=”none” alignment=”” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”100%” max_width_mobile=”default”][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]Figura 1. Concentraci\u00f3n plasm\u00e1tica media de DON-3S, principal metabolito de DON, en el tiempo luego de la administraci\u00f3n de un bolo oral con DON (0.5 mg\/kg PC).<\/em>[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]\n
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Los resultados mostraron que MT.X+\u00ae<\/sup>\u00a0redujo significativamente la exposici\u00f3n de los pollos de engorde a la OTA, ya que se encontr\u00f3 un 44% menos de esta micotoxina en sangre. En cuanto a la AFB1<\/sub>, se observ\u00f3 una reducci\u00f3n mayor, las aves suplementadas con el producto ten\u00edan un 64% menos de AFB1<\/sub>\u00a0en sangre, en comparaci\u00f3n con las aves control.<\/p>\n

En la segunda prueba se utilizaron dos dietas, el grupo Control recibi\u00f3 una dieta marginalmente contaminada con DON (~0,2 mg DON\/kg). La segunda dieta estaba contaminada naturalmente con DON (~3,0 mg DON\/kg) y se administr\u00f3 a dos grupos de pollos. El grupo DON recibi\u00f3 esta dieta sin descontaminantes, y el grupo MT.X+\u00ae<\/sup>\u00a0recibi\u00f3 el mismo alimento + 2,0 g de MT.X+\u00ae<\/sup>\/kg de alimento. La exposici\u00f3n diet\u00e9tica a 3 mg\/kg de DON caus\u00f3 da\u00f1os y acortamiento de las vellosidades intestinales. Adem\u00e1s, se produjo estr\u00e9s oxidativo en el h\u00edgado. Estos efectos no se observaron cuando se a\u00f1adi\u00f3 MT.X+\u00ae<\/sup> a la dieta DON.<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][image_with_animation image_url=”16594″ image_size=”full” animation_type=”entrance” animation=”None” animation_movement_type=”transform_y” hover_animation=”none” alignment=”” border_radius=”none” box_shadow=”none” image_loading=”default” max_width=”100%” max_width_mobile=”default”][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]Tabla 1. Histomorfometr\u00eda del yeyuno a los 37 d\u00edas. (AV, Altura de las vellosidades; PC, Profundidad de las criptas).<\/em>[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]\n

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En resumen, estas pruebas demuestran que la tecnolog\u00eda algoclay puede reducir la exposici\u00f3n sist\u00e9mica a deoxinivalenol (40%), a ocratoxina A (44%) y a aflatoxina B1<\/sub>\u00a0(64%), bas\u00e1ndose en un modelo de bolo oral \u00fanico para la evaluaci\u00f3n toxicocin\u00e9tica. Adem\u00e1s, el da\u00f1o provocado por 3 mg\/kg aproximadamente de deoxinivalenol (DON) en la morfolog\u00eda intestinal y el estr\u00e9s oxidativo en el h\u00edgado de pollos de engorde se evit\u00f3 mediante la suplementaci\u00f3n diet\u00e9tica con el descontaminante a base de algoclay.<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][divider line_type=”Full Width Line” line_thickness=”1″ divider_color=”accent-color” custom_height=”20″][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]Referencia: Gallissot, M.; Rodriguez, M.A.; Devreese, M.; Van herteryck, I.; Molist, F. y Santos, R. 2024. An Algoclay-Based Decontaminant Decreases Exposure to Aflatoxin B1, Ochratoxin A, and Deoxynivalenol in a Toxicokinetic Model, as well as Supports Intestinal Morphology, and Decreases Liver Oxidative Stress in Broiler Chickens Fed a Diet Naturally Contaminated with Deoxynivalenol. Toxins 16: 207. https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38787059\/<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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