Ce papier, publié début 2026 confirme une forte prévalence des mycotoxines dans les aliments complets pour poissons : 70 à 90 % des échantillons analysés contiennent au moins une toxine,…

Les mycotoxines en général, et l’AFB1, l’OTA et le DON en particulier, peuvent altérer le système immunitaire. Elles présentent une immunotoxicité bidirectionnelle, car elles n’inhibent pas seulement l’immunité, mais peuvent…

Le changement climatique modifie les schémas de température et d’humidité, créant des conditions favorables à la croissance des champignons du genre Alternaria, en particulier Alternaria alternata. Ces champignons se répandent…

Dans cette Myco'News, nous mettons en lumière les récentes découvertes sur le déoxynivalénol (DON) qui représente une menace importante pour la santé des vaches laitières, le fonctionnement du rumen et…

L'année dernière (juin 2024), nous avons publié une Myco'News sur l'effet d'une faible dose de déoxynivalénol (DON) sur la santé des volailles. Néanmoins, cette mycotoxine commune produite par plusieurs espèces…

Les animaux de compagnie faisant partie intégrante de nos familles, leur santé et leur bien-être sont de la plus haute importance. Les mycotoxines présentent des risques importants pour la santé des…

La microflore intestinale est affectée par le DON L'étude a révélé que le DON peut provoquer un déséquilibre de la flore intestinale. Le DON a augmenté l'abondance relative des Firmicutes…

Le déoxynivalénol (DON) est l’une des mycotoxines les plus répandues dans le monde. Il peut altérer la morphologie intestinale et provoquer un stress oxydatif hépatique chez le poulet de chair,…

La détermination des mycotoxines dans les échantillons terrain repose sur l’échantillonnage, la préparation des échantillons, le sous-échantillonnage et l’analyse instrumentale. L’étape de préparation de l’échantillon consiste en la comminution (réduction de…